受此影响,林疏动作慢了一步,刚端上来的酱鸭舌就被堂兄先夹走一根。
酱鸭舌入口,林腾严肃的表情出现了裂痕。
他从未吃过这般味道丰富的酱鸭舌!
林祭酒更是问了出来:“这酱鸭舌怎么做出来的?和平时吃的大不一样。”
京城人闲暇之余好饮几盅小酒,下酒菜无非这些:卤牛肉、猪头肉、猪尾巴、鸭脖子等等。
酱鸭舌也是其中一种。
可往日吃到的酱鸭舌无非是一个咸字,能吃辣的再加一点辣味,好甜口的在卤制时加冰糖。
可林祭酒吃到口中的酱鸭舌完全不同。
柔软中带着筋道,咸鲜中夹着丝丝缕缕的酸甜。
这酸甜不是加了糖醋那种单调口感,而是说不出的醇厚诱人。
蔻儿笑着道:“当然不一样呀,咱们酒肆的酱鸭舌是用黑蒜与话梅一起卤出来的呢……”
听着蔻儿的滔滔不绝,林祭酒忍不住提醒:“把店里秘方说出去不好吧?”
蔻儿一愣,随后笑容更甜:“没事呀,别人知道是用黑蒜和话梅卤出来的又怎么样。他们知道怎么腌黑蒜和话梅才好吃吗?知道该加多少黑蒜与话梅,卤出来的鸭舌才刚刚好吗?知道——”
林腾咳嗽一声:“祖父,酱鸭舌只剩下一根了……”
林祭酒垂眼一看,盘中只剩一根孤零零的鸭舌,与两瓣黑蒜。